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ツナとトマトのサラダ蕎麦

10

2020.09.18

分類主食

調理時間: 10分

ID398678

藤原朋未

ママ楽ごはん

おひとりランチにピッタリ。
オリーブオイルを使ってさっぱりサラダ風に仕上げました。

サラダ,そば トマト ツナ オイル にんにく ブロッコリー レモン オリーブ

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材料1人分
そば 1人分
ツナ水煮缶 1缶
トマト 1/2個
ブロッコリー 3房
A
オリーブオイル 大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
A
小さじ1
A
にんにく(すりおろし) 少々(1g)
A
黒こしょう 少々
作り方
Point!
トマトやブロッコリーはそばとよく絡むように小さめに切ってください。
めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1にしてください。
  1. トマトは小さめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。
  2. 鍋に湯を沸かし、そばを表記時間通りに茹でる。ゆであがりの1分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる。ザルにあげ、冷水で冷やして水気をしっかりと切る。
  3. ボウルにA

    オリーブオイル 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、酢 小さじ1、にんにく(すりおろし) 少々(1g)、黒こしょう 少々

    を入れて混ぜ、ツナ水煮缶(汁ごと)、トマト、水気を切ったそばとブロッコリーを加えて和える。
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