2021/12/09
15分
さっちん
オーブンで焼くだけ簡単なミートローフ、大人は、ワインのおつまみに、子供も好きなケチャップをつけて食べるクリスマスにぴったりなメニューです。切った断面に、卵の黄色と白が映えます。いつも見ていただき、ありがとうございます。
2021/12/02
10分
クリスマスにもぴったりなおつまみです。材料をカットして混ぜるだけの簡単オードブル、味付けもレモン汁、オリーブ油、塩、コショウ等、家にある調味料でできます。
クリスマスにも使えるメニューを作りました。マヨネーズに、粒マスタード、レモン汁、はちみつを加え食べやすいドレッシングにしました。茹で卵にあいます。ピンクペッパーは、スーパーでも購入できるので、料理に加えるとクリスマスらしくなります🎄
2021/11/25
鶏むね肉をたくさん買ったので、ブナシメジ、長ネギを加えオイスター味に!鶏むね肉を細切りにし、砂糖、片栗粉をもみ込み、肉の水分を保ち、パサつきを抑えることができ、オイスターソースも絡みやすくなります。
鶏むね肉が特売になっていたので、多めに購入し、いつもと違った味付けにしてみました。サラダ油の代わりに、マヨネーズを使い、うま味がプラス!焼肉のたれをメインに、カレー粉も加えてみました。むね肉は、パサつくイメージがありますが、細切りにして調理すると気になりません。
2021/11/22
ボイルエビを使うので、時短になります。にんにくの香りがたまらない、ワインのおつまみにあう一品です!炒めるので、オリーブ油も少量でできます。
生クリーム、卵黄を使い、カルボナーラ風に!ベーコンのうま味と、仕上げに粗挽き黒コショウをかけて味がしまります。パルメザンチーズを加えると、うま味が増します。ワインにも、おかずにもあいます。
もやしが1/2袋残っていたので、巻かないシュウマイを作りました。蒸しても、もやしの食感も残っています。フライパン一つでできるので簡単です。フライパンに敷いた白菜も召し上がれます!
20分
ラザニアの皮の代わりにシュウマイの皮を使った、簡単ラザニア風です。シュウマイの皮が余った時にもおすすめです。ひき肉の味付けは、にんにくチューブ、トマトケチャップ、中濃ソースでできます。
2021/11/12
大根を1本買ったので、下部の部分を使って鶏大根を作りました。絹厚揚げも加え、ボリューム満点でヘルシーに!ご飯のおかずにぴったりです。
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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