2021/06/07
15分
さっちん
ニンニクを効かせたペペロンチーノ風味のおつまみです。ズッキーニの食感がよく、ペンネを加えてボリュームアップしました。ワインにあいます~!
この時期、サッパリ&ヘルシーなサラダが食べたくて作りました。お好みで、ポン酢、しょうゆ、ドレッシング等をかけてお召し上がりください。ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよ!
10分
浅漬けに、新ショウガを加えるとさわやかな風味に!箸休めにも、おつまみにも!いつも見ていただきありがとうございます。
2021/06/06
以前、テレビでクリームソーダの特集を見て、涼しげだったので、ゼリーを作ってみました。ゼリーの甘みは控えめで、バニラアイスクリームをのせるとちょうどいい甘みに!
絹厚揚げでボリュウムアップ、豆苗はさっと炒めるのがコツ!味付けも、鶏ガラスープの素メインで、おかずにも、おつまみにもあいます!いつも見ていただき、ありがとうございます。
新ショウガの美味しいこの時期に作る料理です。新ショウガがお好きな方は、量を増やしても!サッパリといただけます。おつまみにも、ご飯にもあいます。
2021/05/31
ひき肉を使った炒め物を作ろうと思ったら、ひき肉がない!急遽魚肉ソーセージをおろして作ってみたら違った食感で美味しかったです。味も魚肉ソーセージの甘味と塩味がプラスされていい味出てます!
簡単&節約料理に大活躍のちくわを使った炒め物です。オイスター&マヨネーズでコクのある味付けに!いつも見ていただき、ありがとうございます。
家に常備しているカニカマボコと卵を使った簡単おつまみです。あんかけに、酢の代わりにポン酢を加えまろやかな味に仕上げました。フライパンは、20cmの通常より少し小さめのサイズを使いました。
2021/05/30
シャキシャキの長芋の浅漬けです。はちみつ梅、大葉でさわやかな味に!
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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