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    副菜

    少なめマヨで❤︎満腹!デリ風おかかマヨサラダ

    • 投稿日2021/10/20

    • 更新日2021/10/20

    • 調理時間15

    ブロッコリーとさつまいもで ボリューム満点サラダです(o^^o) 脂質オフのためマヨネーズは控えめ、 その分お出汁の旨みを活用してます♪ 作り置きにもぴったりです! -------------- ブロッコリーとさつまいもは ビタミンCが豊富な食材! 季節の変わり目におすすめレシピです❤︎

    材料2人分

    • さつまいも
      中1本(正味150g)
    • ブロッコリー
      1/2株(100g)
    • マヨネーズ
      大さじ2/3
    • 和風だしの素
      2つまみ
    • かつおぶし
      適量(約3g)
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーはしっっっかり水気を切ってください!水が残っていると味が薄くなります。 ※冷凍ブロッコリーでもOK!ですが、その時も解凍してからキッチンペーパーで水気を拭き取ってください。

    • ・ブロッコリーを小房に切って下茹でし、しっかり水を切る、 ・さつまいもは皮ごと1cm幅の輪切りにし、600wのレンジで3〜4分加熱する。 ※さつまいもの大きいところは半月切りにする。

    • 1

      ボウルにさつまいも、ブロッコリー、和風だしの素、塩こしょうを入れてさっと和える。

    • 2

      マヨネーズ、かつおぶしも加えて和え、器に盛る。

    レシピID

    424180

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    kanna
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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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