少なめマヨで❤︎満腹！デリ風おかかマヨサラダ

材料2人分

• さつまいも
  中1本(正味150g)
• ブロッコリー
  1/2株(100g)
• マヨネーズ
  大さじ2/3
• 和風だしの素
  2つまみ
• かつおぶし
  適量(約3g)
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーを小房に切って下茹でし、しっかり水を切る、 ・さつまいもは皮ごと1cm幅の輪切りにし、600wのレンジで3〜4分加熱する。 ※さつまいもの大きいところは半月切りにする。

• 1

  ボウルにさつまいも、ブロッコリー、和風だしの素、塩こしょうを入れてさっと和える。

• 2

  マヨネーズ、かつおぶしも加えて和え、器に盛る。

ポイント

ブロッコリーはしっっっかり水気を切ってください！水が残っていると味が薄くなります。 ※冷凍ブロッコリーでもOK！ですが、その時も解凍してからキッチンペーパーで水気を拭き取ってください。

作ってみた！

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