副菜
じゅわっと美味しい 冷やし出汁トマト
15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
湯むきしたプチトマトを出汁に浸して冷やすだけ。とっても簡単な一品です。おつまみに、おやつ代わりに。大葉や生姜、鰹節などをトッピングして美味しくいただきます。
作り方
- 1
プチトマトはつまようじで2～3ヶ所刺し、熱湯にサッとくぐらせて冷水にとる。皮がめくれたところから指で優しくむく。
- 2
鍋にA 出汁300cc、みりん大さじ1、醤油小さじ2、塩ひとつまみを入れて沸騰させ、火を止め1を入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、そのまま一晩味をしみこませる。
ポイント
ストウブwa-nabeを使用しました。
レシピID：345534
更新日：2018/08/30
投稿日：2018/08/30
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