副菜
ほうれん草と桜海老のごま味噌和え
投稿日2016/11/13
更新日2016/11/13
調理時間10分(桜海老の出汁をとる時間を除く。)
ほうれん草の和え物に桜海老の食感と彩りを加えた副菜です。桜海老の出汁を加えて、旨みアップです！
材料2人分
- ほうれん草3束(約90g)
- 桜海老2.5g
- 味噌2g
- 白練りごま小さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草の水気はぎゅっとしっかり切ります。 パパッと作ることができるので、お弁当のおかずにもオススメです。
- 準
桜海老に水大さじ１を加え、15分以上おく。
- 1
ほうれん草をさっと茹で、水にさらす。水気をしっかり切り、４cm幅に切る。
- 2
ボウルに味噌、白練りごま、桜海老とその出汁を加えてよく混ぜる。 そこにほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り付ける。
レシピID
144382
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