もっちり抹茶クレープ♡卵・牛乳不使用なのにこのおいしさ！

材料（※直径１７㎝×５枚分のレシピです。）

• 薄力粉　
  １００ｇ
• 抹茶　
  小さじ２
• 砂糖　
  大さじ２
• 塩　
  少々
• 水　
  ２００ｍｌ
• サラダ油　
  小さじ２

作り方

• 下準備
  ①薄力粉と抹茶はあらかじめ合わせてふるっておきます。

• 1

  ボールに水、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

• 2

  1に下準備①の粉類を2～3回に分けて加えてよく混ぜます。

• 3

  テフロン加工のフライパンを熱し、2の生地をお玉1杯弱くらい注ぎ入れて円形に整え、2分で裏面にひっくり返します。裏面を1分焼いたら別皿に取り出します。

• 4

  あと4回、<作り方3>のプロセスを繰り返します。

• 5

  出来上がったクレープでホイップクリームとあんこをくるんでいただきます。

ポイント

（※１）シナモンシュガーをかけて食べるだけでも 『なんちゃって八つ橋』気分が味わえるほど生地がモチモチです。

作ってみた！

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