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五目煮豆

  • 2014.03.13

  • 113956
  • 副菜
    五目煮豆
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    コメント

    ごはんのお供に!
    作りおきしておくと便利な五目煮豆。
    いろんな五目じゃなく、いろんな食材入れて何目にしてもいいですね♪

    材料4人分

    100g
    50g
    50g
    30g
    2枚
    150cc
    各大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    にんじん、れんこん、さつま芋を1.5cm角に切る。
    干し椎茸はぬるま湯で戻し、1.5cm角に切る。

    2

    鍋に(A)とゆで大豆、(1)の材料全てを入れて蓋をして中火で10分煮る。

    3

    蓋を外し、醤油を加えてさらに5分煮る。

    4

    乾燥大豆から煮たい時!大豆のゆで方はこちらを参考に。
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112445

    ポイント

    ごぼうやこんにゃくなど、食感が出るものをプラス(+)するのもおすすめです!

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