キャベツとちくわのごま酢和え

• 10分

材料2人分（2～3人分）

• キャベツ
  1/8個もしくは大3枚(125g)
• ちくわ
  2本
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  砂糖・しょうゆ
  各大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツをざく切りにする。 ちくわを輪切りにする。

• 2

  鍋に湯をわかし、キャベツを30秒～1分くらい茹でる。 (もしくは、600wの電子レンジで2分～2分半加熱する)

• 3

  ボウルにA 白すりごま大さじ2、砂糖・しょうゆ各大さじ1/2、酢大さじ1を入れて混ぜ合わせ、ちくわとよく水気をしぼったキャベツを入れて和える。

ポイント

・キャベツは水気をしっかりと絞っていれるようにしましょう。 （スタイリング・撮影：菊池愛理沙）

作ってみた！

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