キャベツとちくわのごま酢和え

10

2020.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387633

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

野菜ひとつで作るおかず…キャベツをたくさんいただける副菜レシピ。
さっぱりしている和え物なので、ちょっとこってりしているメニューとの相性がぴったりです。

    材料2人分(2~3人分)
    キャベツ 1/8個もしくは大3枚(
    ちくわ 2本
    A
    白すりごま 大さじ2
    A
    砂糖・しょうゆ 各大さじ1/2
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    ・キャベツは水気をしっかりと絞っていれるようにしましょう。


    (スタイリング・撮影:菊池愛理沙)
    1. キャベツをざく切りにする。
      ちくわを輪切りにする。
    2. キャベツを30秒~1分くらい茹でる。
    3. ボウルにA

      白すりごま 大さじ2、砂糖・しょうゆ 各大さじ1/2、酢 大さじ1

      を入れて混ぜ合わせ、ちくわとよく水気をしぼったキャベツを入れて和える。
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