2013/11/18
10分
柴田真希
使い切れない白菜をたっぷり使ったレシピ。白菜を蒸し焼きにするので素材自身のうま味が楽しめます!
2013/11/17
マスカルポーネチーズの変わりにヨーグルトを水切りした今流行りの水切りヨーグルトで代用したヘルシースイーツ。簡単なのでちょっとしたおやつにもおすすめです。
30分
冷めても美味しいので 忙しい時、パーティの時などによく母が作ってくれたおふくろの味。2度揚げして骨まで食べられるのでカルシウムも取れて栄養満点!お酢たっぷりなので多少日持ちもします。
2013/11/14
20分
インドネシアの炒めごはん、ナシゴレン。甘辛いごはんがクセになります。お子さんが召し上がる時は唐辛子を抜いやり、スウィートチリソースを少なくしたりして辛味を調節してください。
2013/11/13
ヨーグルトで鶏肉を柔らかく仕上げたスパイシーチキンカレー。隠し味はコクのあるお味噌!出来たてはトマトやヨーグルトの酸味が効いていますが、翌日になると丸みが出てさらに美味しくなります。
2013/11/03
60分
ひき肉ににた雑穀・高きびを使ったメニュー。食物繊維が豊富で余分な脂がないのでとってもヘルシーでお腹にも優しいメニューです。ソースはたくさん作っておいてグラタンやドリア、パスタソースなどアレンジ自在。
ひき肉ににた雑穀・高きびを使った「雑穀とレーズンのトマトソース」のアレンジメニュー。洋風の麻婆豆腐に仕上げました。
ひき肉ににた雑穀・高きびを使った「雑穀とレーズンのトマトソース」のアレンジメニュー。朝食にもぴったりのパンメニューに仕上げました。
15分
ひき肉ににた雑穀高きびを使った「雑穀とレーズンのトマトソース」のアレンジメニューhttp://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110320定番ペンネアラビアータ
45分
ひき肉ににた雑穀・高きびを使ったメニュー。食物繊維が豊富で余分な脂がないのでとってもヘルシーでお腹にも優しいメニューです。グラタンやドリア、パスタソースなどアレンジ自在。
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2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
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