パパッと簡単!豚肉の混ぜご飯♪チャーハンより油控えめ!

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2020.12.06

分類主食

調理時間: 10分

ID 402624

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

少ない油で簡単♪
チャーハンのような混ぜご飯です!

チャーハンは油やマヨネーズの使用量が多くなりがちですが、混ぜご飯風にすると油の使用量を減らすことができます♪

油控えめなので、子供のご飯にも𓎩

    材料2人分
    ご飯 300g
    豚肉 100g(豚こま肉、バラ肉など ひき肉でも可)
    人参 3cm
    青ねぎ 1本
    ごま油 小さじ1
    醤油 小さじ2
    みりん 小さじ1
    塩・こしょう 少々
    いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    ご飯がベタつかないように、具材の水分は飛ばしてからご飯と混ぜてください。
    1. ご飯が冷たい場合、電子レンジで温めておく。
    2. 豚肉は1cm幅、人参は千切り、青ねぎは小口切りにする。
    3. フライパンへごま油をいれ熱し、豚肉、人参を入れ炒める。
    4. 豚肉に火が通ったら、醤油、みりん、塩・こしょうをいれ、水分を飛ばしながら炒める。
      水分が飛んだら青ねぎをいれ、さっと炒める。
    5. フライパンの火を止め、ご飯をいれヘラなどで混ぜる。
    6. 器に盛り、お好みでいりごま、青ねぎをふる。
    2 36
    コメント・感想 Comment
    414906 さん
    2020.12.07 08:43

    ありがとうございます

    nami
    nami さん
    2020.12.07 17:07:10

    少しでもご参考になれば嬉しいです☺️

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