フライパンで簡単♪ほっこり油揚げと大根の煮物

材料5人分

• 大根
  500g（1/2本）
• 油揚げ
  2枚
• 水
  500ml
• かつお節
  5g
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  大根は5mm幅のいちょう切りにする。 油揚げは縦に半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。 ※大根葉があれば、1cm幅に切る。

• 2

  フライパンへ大根、油揚げ、水、かつお節をいれ蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。

  
• 3

  大根が柔らかくなったら蓋を外しA みりん大さじ2、醤油大さじ2をいれ、煮汁が半分程度になるまで煮る。

  

ポイント

大根の皮はお好みでむいてください。

作ってみた！

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