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    副菜

    こんな使い方も♪マカロニサラダならぬ『そうめんサラダ』

    • 投稿日2020/09/21

    • 更新日2020/09/21

    • 調理時間5(茹でる時間は除く)

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    145

    元々は母が作っていたレシピなんですが、 具材を私好みに変えてみました。 マカロニサラダならぬ『そうめんサラダ』 汁気は全然ありません。 でもこれがまたさっぱりしていて、パスタよりも お腹にたまらないので、パクパク食べれちゃいます😋

    材料3人分

    • そうめん
      1束(100g)
    • きゅうり
      1/2本
    • 少々
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      練りからし
      2cm
    • A
      めんつゆ
      小さじ1/2
    • A
      お酢
      小さじ1
    • カニカマ
      4本
    • コーン缶
      好きなだけ

    作り方

    ポイント

    そうめんの茹で時間は袋に記載されている茹で時間+1分が目安。 私が使ったのは2分茹でのそうめんでした~。  そうめんをレンジで茹でる時は必ず熱湯で! 水から茹でるとドロドロになっちゃいます。  めんつゆは4倍濃縮を使用しています。 3倍濃縮の場合は小さじ2/3、2倍濃縮で小さじ1が目安。 ※あくまでも目安なのでお好みで調整してくださいね。  練りからしはお好みで量を調整してください。 苦手な方は入れなくてもOK  時間が経つとそうめんがタレの水分を吸って 一塊りになっちゃうので、できればすぐに食べてね🙈

    • 1

      深めのボウルにそうめん1束(100g)を半分に折り入れ、 熱湯450mlを加え600wの電子レンジで3分加熱。

      工程写真
    • 2

      きゅうり1/2本をスライスして塩少々で揉んでおく。 別の容器にA マヨネーズ大さじ4、練りからし2cm、めんつゆ小さじ1/2、お酢小さじ1を混ぜておく

      工程写真
    • 3

      そうめんが茹で上がったら。流水でもみ洗いして水気を切る。 洗って水気を切ったきゅうり,割いたカニカマ4本,・タレ・ コーン缶を加えてよく混ぜて完成

      工程写真
    レシピID

    398835

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    あーちゃん
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    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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