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こんな使い方も♪マカロニサラダならぬ『そうめんサラダ』

5

2020.09.21

分類副菜

調理時間: 5分(茹でる時間は除く)

ID398835

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

元々は母が作っていたレシピなんですが、
具材を私好みに変えてみました。
マカロニサラダならぬ『そうめんサラダ』
汁気は全然ありません。
でもこれがまたさっぱりしていて、パスタよりも
お腹にたまらないので、パクパク食べれちゃいます😋

サラダ 電子レンジ 野菜 ヘルシー 時短 マヨネーズ 簡単 コーン きゅうり かに レンジ

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材料3人分
そうめん 1束(100g)
きゅうり 1/2本
少々
A
マヨネーズ 大さじ4
A
練りからし 2cm
A
めんつゆ 小さじ1/2
A
お酢 小さじ1
カニカマ 4本
コーン缶 好きなだけ
作り方
Point!
そうめんの茹で時間は袋に記載されている茹で時間+1分が目安。
私が使ったのは2分茹でのそうめんでした~。

そうめんをレンジで茹でる時は必ず熱湯で!
水から茹でるとドロドロになっちゃいます。

めんつゆは4倍濃縮を使用しています。
3倍濃縮の場合は小さじ2/3、2倍濃縮で小さじ1が目安。
※あくまでも目安なのでお好みで調整してくださいね。

練りからしはお好みで量を調整してください。
苦手な方は入れなくてもOK

時間が経つとそうめんがタレの水分を吸って
一塊りになっちゃうので、できればすぐに食べてね🙈
  1. 深めのボウルにそうめん1束(100g)を半分に折り入れ、
    熱湯450mlを加え600wの電子レンジで3分加熱。
  2. きゅうり1/2本をスライスして塩少々で揉んでおく。
    別の容器にA

    マヨネーズ 大さじ4、練りからし 2cm、めんつゆ 小さじ1/2、お酢 小さじ1

    を混ぜておく
  3. そうめんが茹で上がったら。流水でもみ洗いして水気を切る。
    洗って水気を切ったきゅうり,割いたカニカマ4本,・タレ・
    コーン缶を加えてよく混ぜて完成
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