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    副菜

    和えるだけ簡単!きゅうりと豆腐の塩昆布和え

    • 投稿日2021/07/11

    • 更新日2021/07/11

    • 調理時間5

    きゅうりと豆腐を 切って和えるだけのお手軽副菜です♩ ポン酢と豆腐でさっぱり! 塩昆布の旨味も加わって絶品の1品に😋✨ 脂っこい料理とも相性バッチリです♡ とっても簡単なのでぜひ試してみてください 𓈒𓏸𓐍

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      1丁(200g)
    • きゅうり
      1本
    • A
      麺つゆ
      小さじ2(4倍濃縮)
    • A
      ポン酢
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 塩昆布
      5g

    作り方

    ポイント

    ・工程1ではキッチンペーパーを厚めに包むと◎  加熱後は熱々なので粗熱をとってから工程3に加えて下さい ・きゅうりは細めの乱切りにして味を染み込みやすくしています。  または拍子木切りにしてもOK! ・工程3で具材と調味料を和えた後は、水分が出やすいので食べる直前に和えた方が◎ ・めんつゆは4倍濃縮を使用しています。

    • 1

      木綿豆腐をキッチンペーパーで厚めに包む。600wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。

      工程写真
    • 2

      きゅうりは数カ所皮を剥いて、細めの乱切りにする。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 麺つゆ小さじ2、ポン酢小さじ2、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、工程2と塩昆布・工程1の豆腐を一口大にちぎって加える。 まんべんなく和えて完成。

      工程写真
    レシピID

    416515

    質問

    作ってみた!

    • 565269
      565269

      2021/07/22 19:35

      とっても美味しかったです! 我が家の定番にします(^-^)

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    あーちゃん

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    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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