レンジで作る♪まろやかツナポテサラ
副菜
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投稿日2021/08/05
更新日2021/08/05
調理時間10分(加熱時間を除く)
知り合いからじゃがいもをた〜くさんいただいたので、 大好きなポテトサラダを作りました😋 いつもはハムを入れるんですが、今日に限って切らしていたのでツナ缶で代用🐟 これがまた大正解♥️ 𓂃 𓈒𓏸 ツナの旨味が加わったのと、マヨネーズとも相性が良いので美味しさは更にUP⏫ お好みで練りからしを少量(2cmくらい)入れると、 味がしまって美味しくなりますよ♪𓈒𓏸𓐍
材料4人分
- じゃがいも2個(約200g)
- 茹で卵2個
- ツナ缶1缶(約70g)
- 玉ねぎ1/2個
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/4(塩揉み用)
- 砂糖大さじ1/2
- 酢小さじ1
- Aマヨネーズ適量
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
・きゅうりは約1mmくらいにスライサーなどで薄く切ってください。 ・玉ねぎは1~2mm位の薄さにスライス。 レンジで加熱後はとても熱くなっているので、粗熱が取れてから水気を絞ってください。 急いでいるときは流水で冷やしてもOK。 ※火傷に注意 ・じゃがいもは皮を剥き、芽をしっかりと取り除いてボウルに入れてください。 この時、水にくぐらせて濡れている状態にすると◎ または水大さじ1/2くらいをボウルに加えてからラップ→レンジで加熱するのもオススメ。 乾燥した状態でレンジ加熱すると焦げる可能性もあるので注意してください。 ・工程3のレンジ加熱後、じゃがいもが固いようであれば追加で1分ずつ加熱して調整してください。 ・お好みで胡椒をたっぷりかけて召し上がれ。
- 1
きゅうりを薄くスライスし塩をふって塩揉みする。 2分ほどおいたらよく水気を絞る
- 2
玉ねぎを薄くスライスし、耐熱皿に載せてふんわりラップ。 電子レンジ(600w)で1分加熱。粗熱が取れたら水気を絞る。
- 3
じゃがいもは皮を剥き、6~8等分にカット。 耐熱ボウルに入れ電子レンジ(600w)で5分加熱。 粗めに潰して砂糖と酢を加え混ぜ、粗熱を取る。
- 4
油をきったツナ缶、茹で卵、工程1、工程2、A マヨネーズ適量、塩こしょう少々を加えて 卵を崩しながら混ぜる。
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「きゅうり」の基礎
「じゃがいも」の基礎
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あーちゃん
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