常備菜に♪たっぷりきのことピーマンの甘辛いため
投稿日2022/01/07
更新日2022/01/07
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
きのこたっぷりの甘辛炒め。 まとめて作っておけば、普段の食卓のおかずや、お弁当にも♪ タッパーウェア プレミアグラス コンテナーは電子レンジ・オーブンでの使用もOKなので、 調理してそのまま保存することができるんです。 これってとっても便利&嬉しいポイント^^ 洗い物が少なくなってラクチン～✨ 余った時はお米と一緒に炊いて、炊き込みご飯(中華おこわ風)にするのもオススメですよ～♪
材料6人分（作りやすい分量）
- エリンギ3本(約100g)
- しめじ100g
- えのきだけ100g
- ピーマン4個(約100g)
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酢大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A塩昆布20g
作り方
ポイント
・今回は「タッパーウェア プレミアグラス コンテナー 1.5L」を使用しました。 ・電子レンジで加熱する際は、ラップはかけなくてOK。 ・工程3では調味料が野菜全体になじむよう、しっかりと混ぜてください。 ・工程4のレンジ加熱後、もしきのこ類に火が通っていないようであれば、追加で1分ずつ加熱をして調整してください。 ・加熱後、粗熱をとることで味がなじんでさらに美味しくなります。時々上下を返すように混ぜながら粗熱をとると、味が均等に染みるのでオススメです。 #タッパーウェアタイアップ
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に約5mm幅の細切りにする。
- 2
- 3
タッパーウェア プレミアグラス コンテナーに1、2の野菜、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、塩昆布20gを加えて混ぜる。
- 4
ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、全体をよく混ぜたら粗熱を取る。 (きのこ類に火が通っていなければ、追加で1分ずつ加熱して調整してください)
427930
質問
作ってみた!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
