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    副菜

    作り置き【炒めきゅうり】

    • 投稿日2014/10/02

    • 更新日2014/10/02

    • 調理時間5

    ピリ辛に炒めたおつまみきゅうりです

    材料作りやすい量

    • きゅうり
      2本
    • ごま油
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ2
    • すりごま
      少々
    • 唐辛子
      1/2本
    • みりん
      小さじ1/2
    • 生姜の千切り
      5g

    作り方

    ポイント

    蒸し鶏を小さく裂いて加えて、和え物に! しゃぶしゃぶ豚を加えてサラダに!

    • きゅうりは叩いてつぶし、食べやすい大きさに切る

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油をひいて強火びかけ、唐辛子、きゅうり、生姜をさっと炒める

      工程写真
    • 2

      きゅりが少ししんなりしてきたら醤油、みりんを加えてさっと炒めたら出来上がり 冷まして、冷蔵庫で3~4日保存可能です

    レシピID

    119996

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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