副菜
作り置き【炒めきゅうり】
投稿日2014/10/02
更新日2014/10/02
調理時間5分
ピリ辛に炒めたおつまみきゅうりです
材料（作りやすい量）
- きゅうり2本
- ごま油大さじ1
- 醤油小さじ2
- すりごま少々
- 唐辛子1/2本
- みりん小さじ1/2
- 生姜の千切り５ｇ
作り方
ポイント
蒸し鶏を小さく裂いて加えて、和え物に！ しゃぶしゃぶ豚を加えてサラダに！
- 準
きゅうりは叩いてつぶし、食べやすい大きさに切る
- 1
フライパンにごま油をひいて強火びかけ、唐辛子、きゅうり、生姜をさっと炒める
- 2
きゅりが少ししんなりしてきたら醤油、みりんを加えてさっと炒めたら出来上がり 冷まして、冷蔵庫で3～4日保存可能です
レシピID
119996
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
