きんぴら風サラダ

材料2人分

• ごぼう
  100g
• 人参
  50g
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  清酒・純米酒
  小さじ1
• A
  本みりん
  小さじ1
• すし酢
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ごぼうはきれいに洗い、人参は皮をむいてそれぞれ千切りにする 　※ごぼうは水にさらしてアクをぬく

• 1

  フライパンにごま油適量(分量外)を入れて①のごぼうと人参を炒める ごぼうと人参がしんなりしたA しょうゆ小さじ1、清酒・純米酒小さじ1、本みりん小さじ1　を入れてさっと炒める

  
• 2

  ウルにすし酢とごま油を合わせて①の粗熱が取れてからボウルに入れてよく和えたらできあがり

  

ポイント

れにβカロテンが豊富な人参は 抗酸化作用で美肌効果やアンチエイジングの効果が大 皮膚や粘膜の免疫効果もあるので美肌にはもってこいのお野菜 そしてそれぞれの食物繊維が 整腸効果を促して、代謝ＵＰ！！ これまた美肌効果とダイエット効果が期待できます♪ 根菜類の美味しいこの時期たっぷり食べて美肌をてにいれましょ

作ってみた！

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