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    副菜

    きんぴら風サラダ

    • 投稿日2017/03/28

    • 更新日2017/03/28

    • 調理時間20

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    ごぼうと人参できんぴら風のサラダにしてみました!さっ ぱりとお酢がきいた食欲もUPするサラダです。

    材料2人分

    • ごぼう
      100g
    • 人参
      50g
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      清酒・純米酒
      小さじ1
    • A
      本みりん
      小さじ1
    • すし酢
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    れにβカロテンが豊富な人参は 抗酸化作用で美肌効果やアンチエイジングの効果が大 皮膚や粘膜の免疫効果もあるので美肌にはもってこいのお野菜 そしてそれぞれの食物繊維が 整腸効果を促して、代謝UP!! これまた美肌効果とダイエット効果が期待できます♪ 根菜類の美味しいこの時期たっぷり食べて美肌をてにいれましょ

    • ごぼうはきれいに洗い、人参は皮をむいてそれぞれ千切りにする  ※ごぼうは水にさらしてアクをぬく

    • 1

      フライパンにごま油適量(分量外)を入れて①のごぼうと人参を炒める ごぼうと人参がしんなりしたA しょうゆ小さじ1、清酒・純米酒小さじ1、本みりん小さじ1 を入れてさっと炒める

      工程写真
    • 2

      ウルにすし酢とごま油を合わせて①の粗熱が取れてからボウルに入れてよく和えたらできあがり

      工程写真
    レシピID

    148947

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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