副菜
きんぴら風サラダ
投稿日2017/03/28
更新日2017/03/28
調理時間20分
ごぼうと人参できんぴら風のサラダにしてみました！さっ ぱりとお酢がきいた食欲もＵＰするサラダです。
材料2人分
- ごぼう100g
- 人参50g
- Aしょうゆ小さじ1
- A清酒・純米酒小さじ1
- A本みりん小さじ1
- すし酢大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
れにβカロテンが豊富な人参は 抗酸化作用で美肌効果やアンチエイジングの効果が大 皮膚や粘膜の免疫効果もあるので美肌にはもってこいのお野菜 そしてそれぞれの食物繊維が 整腸効果を促して、代謝ＵＰ！！ これまた美肌効果とダイエット効果が期待できます♪ 根菜類の美味しいこの時期たっぷり食べて美肌をてにいれましょ
- 準
ごぼうはきれいに洗い、人参は皮をむいてそれぞれ千切りにする ※ごぼうは水にさらしてアクをぬく
- 1
フライパンにごま油適量(分量外)を入れて①のごぼうと人参を炒める ごぼうと人参がしんなりしたA しょうゆ小さじ1、清酒・純米酒小さじ1、本みりん小さじ1 を入れてさっと炒める
- 2
ウルにすし酢とごま油を合わせて①の粗熱が取れてからボウルに入れてよく和えたらできあがり
レシピID
148947
質問
作ってみた!
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
