レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

きんぴら風サラダ

副菜

きんぴら風サラダ
  • 投稿日2017/03/28

  • 調理時間20

お気に入りに追加

41

ごぼうと人参できんぴら風のサラダにしてみました!さっ ぱりとお酢がきいた食欲もUPするサラダです。

材料2人分

  • ごぼう
    100g
  • 人参
    50g
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    清酒・純米酒
    小さじ1
  • A
    本みりん
    小さじ1
  • すし酢
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

れにβカロテンが豊富な人参は 抗酸化作用で美肌効果やアンチエイジングの効果が大 皮膚や粘膜の免疫効果もあるので美肌にはもってこいのお野菜 そしてそれぞれの食物繊維が 整腸効果を促して、代謝UP!! これまた美肌効果とダイエット効果が期待できます♪ 根菜類の美味しいこの時期たっぷり食べて美肌をてにいれましょ

  • ごぼうはきれいに洗い、人参は皮をむいてそれぞれ千切りにする  ※ごぼうは水にさらしてアクをぬく

  • 1

    フライパンにごま油適量(分量外)を入れて①のごぼうと人参を炒める ごぼうと人参がしんなりしたA しょうゆ小さじ1、清酒・純米酒小さじ1、本みりん小さじ1 を入れてさっと炒める

    工程写真
  • 2

    ウルにすし酢とごま油を合わせて①の粗熱が取れてからボウルに入れてよく和えたらできあがり

    工程写真
レシピID

148947

「にんじん」の基礎

「ごぼう」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

にがはっぱ 平沢あや子
Artist

にがはっぱ 平沢あや子

体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

「料理家」という働き方 Artist History