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トマトと大根のブルスケッタ風サラダ

  • 2012.12.13

  • 306
  • 副菜
    トマトと大根のブルスケッタ風サラダ
    トマトと大根のブルスケッタ風サラダトマトと大根のブルスケッタ風サラダトマトと大根のブルスケッタ風サラダ

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    ブルスケッタを作る要領でたっぷり野菜を和えたサラダです

    材料4人分

    5~6個
    3センチ
    1/4個
    1かけ
    3~4枚
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    トマトは4等分に、大根は皮をむいて薄くイチョウ切りに、玉ねぎは薄くスライスします
    バジルは千切りにします

    2

    ボールに切った野菜を入れてオリーブオイルと刻んだにんにくを加えます

    3

    オリーブオイルに野菜をよく絡めたら塩コショウをして味を調えたら出来上がりです

    ポイント

    先に塩コショウをしてしまうと水っぽい仕上がりになります
    オリーブオイルでコーティングした後に味付けしてください

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