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    副菜

    大根のジューシーグリル

    • 投稿日2013/08/30

    • 更新日2013/08/30

    • 調理時間30

    大根を切って、オリーブオイル、塩、胡椒をふり、オーブンで焼くだけです。とてもジューシーな仕上がりになります。

    材料2人分2人分

    • 大根
      8cm
    • オリーブオイル
      適量
    • 適量
    • 胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    *簡単ですが、大根の甘みが味わえるレシピです。 *表面に焼き色がつくまでしっかりと焼いてください。 *熱いうちに食べるのがおすすめですが、冷めても美味しいです。

    • 1

      大根は皮を剥き、2cmの輪切りにし、さらに6等分にする。

    • 2

      天板にクッキングシートを敷き、大根を並べ、オリーブオイル、塩、こしょうをふる。 ※塩、胡椒は気持ち多めにふってください。

      工程写真
    • 3

      予熱したオーブン(220℃)で25分焼く。

      工程写真
    レシピID

    103510

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    星野奈々子
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    星野奈々子

    フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

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