レンジで簡単!ほったらかし焼きうどん

15

2020.05.09

分類主食

調理時間: 15分

ID 391341

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

フライパンを使わずに、ほったらかして焼うどんが作れないかと考えたズボラレシピです(о´∀`о)
洗い物も少なく、味もしっかり焼きうどん。ぜひ、焼かない焼きうどん、お試しください。

    材料

    2人分
    冷凍うどん 2玉
    豚ロース薄切り肉 120g
    もやし 1袋(150〜200g
    ピーマン 1個
    ごま油 小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    和風だし顆粒 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    中濃ソース 大さじ2

    作り方

    ポイント

    お肉の上に調味料をかけることによってしっかりと味が染み込み、柔らかい仕上がりになります。
    1. ピーマンは種とへたを取り除き、縦半分に切って千切りに。もやしは洗って水気をよく切っておく。豚ロース薄切り肉は食べやすい大きさに手でちぎっておく。A

      酒 小さじ1、和風だし顆粒 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、中濃ソース 大さじ2

      は合わせておく。
    2. 耐熱ボウルの1番下に凍ったままの冷凍うどんを入れ、その上に豚肉をかぶせるように並べたら、A

      酒 小さじ1、和風だし顆粒 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、中濃ソース 大さじ2

      を肉の上に回しかける。
    3. 1にピーマン、もやしの順に上にのせて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で10分加熱する。
    4. 2から出てきた水分をしっかり切り、ごま油を回しかけたら全体をよく混ぜ合わせる。※この時点でうどんの一部が凍っていても余熱でしっかりほぐれます。
    5 105

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