とてもヘルシー♡なすのピザ
投稿日2020/06/08
更新日2020/06/08
調理時間10分
ピザを作ろうと思ったら小麦粉がなかったのでなすを生地にしてみました。 ヘルシーな仕上がりなのでさっぱりと食べられます♡ ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○ピーマンはB-カロテンやビタミンCが豊富です。
材料2人分
- なす大きめ1本(小さいものなら2本)
- ピーマン1個
- ウインナー2本
- ピザ用チーズ適量
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
なすの大きさによって1本または2本使ってください。ピーマンとウインナーの量もそれに合わせて増やしたりしてください。
- 1
なすはヘタをとり、縦6等分くらいの薄切りにして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ（600w）で2分加熱する。
- 2
ピーマンとウインナーは薄い輪切りにする。
- 3
天板にアルミホイルを敷き、1を並べ、ピザ用チーズをのせたら、2をトッピングする。
- 4
3にケチャップを適量かけてオーブントースターで5分ほど焼く。
- 5
お好みでタバスコを振ってお召し上がりください(^^)
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡