いろいろ使える我が家のニラだれ
投稿日2020/08/03
更新日2020/08/03
調理時間5分
我が家では常に冷蔵庫に入っているんじゃないかというくらい、こまめに作っている万能ニラだれです。 なんと、冷蔵で1ヶ月ほど保存可能です。いろいろなものに使えてすぐに立派な一品に変身させてくれる万能選手。ぜひお試しください。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持にも役立ちます。
材料4人分
- ニラ1束
- A3倍濃縮麺つゆ大さじ6
- Aごま油大さじ2
- A水大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
作り方
ポイント
作りたてよりも、冷やした方がより美味しく召し上がれます。 ★冷蔵保存1ヶ月OK！ 冷奴、卵かけご飯、そうめん、サラダにかけたりと、アレンジ多様です。 清潔な保存容器に入れてしっかりと蓋をして冷蔵保存してください。
- 1
A 3倍濃縮麺つゆ大さじ6、ごま油大さじ2、水大さじ2、おろしにんにく小さじ1をボウルで合わせておく。
- 2
ニラを5mm幅に切る。
- 3
1に2を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
ニラだれで厚揚げステーキの作り方はこちらから。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/395981
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質問
作ってみた!
3413962020/09/13 21:40
とっても簡単で美味しく、ニラの香りも色も鮮やかで、作っても作ってもすぐペロリと食べてしまいます✨ 素敵おいしいレシピをありがとうございました😊
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
