みんな大好き♡我が家のナポリタン
投稿日2020/11/08
更新日2020/11/08
調理時間15分
実は私はナポリタンが大好きです。主人の大好物でもあるので、我が家では頻繁に登場するメニューです。 いろいろと調味料の調整をしてたどり着いたのがこのレシピです。ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです(^^) ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
材料2人分
- スパゲッティ180g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- ウインナー4本
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- Aケチャップ大さじ4
- A牛乳大さじ1
- バター10g
- オリーブオイル小さじ1
- 茹で汁大さじ2
作り方
ポイント
調味料を加えた後は優しく和えるように混ぜてください。
- 準
玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除いたら横にして5mm幅に切る。ウインナーは斜めに薄切りにする。
- 1
鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記通り茹で始める。※水1Lに対し、塩小さじ1が黄金比。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら弱火にする。
- 3
2にウインナーを加え、1分ほど炒める。
- 4
3にピーマンを加え、2分ほど炒める。
- 5
4に茹で上がったスパゲッティ、茹で汁、バターを加えて弱火で全体を和える。
- 6
5にA コンソメ顆粒小さじ2、ケチャップ大さじ4、牛乳大さじ1を加えて全体を優しく和え、器に盛り付ける。お好みで粉チーズ、タバスコを振りかけてお召し上がりください。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
