ミルクポテトとコーンビーフのチーズ焼き

• 15分

材料4人分

• にんにく
  1かけ
• じゃがいも
  中2個
• 牛乳
  100cc
• 塩
  1つまみ
• 黒粒胡椒
  少々
• バター
  10g
• コーンビーフ
  1缶
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  40g
• ナツメグパウダー(あれば)
  少々
• ドライバジル(あれば)
  少々

作り方

• 1

  ニンニクを包丁の背で潰し耐熱容器にこすりつけて香りを移しておきます。 ジャガイモは薄めに切ります（水にはさらさない）

  
• 2

  フライパンにバターを溶かしてジャガイモを入れて中火でフチが透明になるくらい炒めます。牛乳を入れて塩と黒粒胡椒（あればナツメグパウダー）を入れて沸騰させないように弱火で煮込みます。

  
• 3

  牛乳がトロッとしてきたら火を止め①の耐熱容器に移します。 ジャガイモ、コーンビーフ、チーズを乗せて真ん中に卵を落とします。

  
• 4

  トースターで卵がお好みの固さになるまで加熱したら出来上がり。

  

ポイント

③でしっかり牛乳にとろみがつくまでがつくまで弱火で煮込んでください。 卵は半熟にしてソースにすると美味しいです。

作ってみた！

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