アボカド＆ポテトのミルクドリア

• 25分

材料3人分（グラタン皿の大きさによっては４個分）

• ご飯
  茶碗に３杯くらい
• じゃがいも
  ２個
• アボカド
  １個
• A
  牛乳
  200cc
• A
  顆粒コンソメの素
  4.5g（小さじ１程度）
• 卵
  ３個（作る個数）
• ピザ用チーズ
  50ｇ程度

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき薄くスライスする。鍋にA 牛乳200cc、顆粒コンソメの素4.5g（小さじ１程度）とともに入れて沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮込む。

  
• 2

  ①の鍋に皮をむき、実を取り出して軽く潰したアボカドを混ぜ合わせ軽く煮て火を止める。（味を見て薄いようなら塩で調整してください）

  
• 3

  グラタン皿にご飯をもり上に②をかけて真ん中に卵を割ってピザ用チーズをかける（３個ぶん）。トースターで15分程度焼いて卵がお好みの硬さになったら出来上がり。

  
• 4

  ボリュームが欲しい場合は、③でご飯を持ったら火を通した肉やソーセージやベーコンなどを載せても美味しいです。

  

ポイント

じゃがいもを茹でる時に弱火で煮てください。 食べる時に黒胡椒や、タバスコなどをかけると美味しいです。

作ってみた！

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