主食
さば缶で洋風ちらし寿司
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間10分
ちらし寿司は具材をたくさん作らなければいけないところ、味付きのさばの水煮を使うことで味付けが省けて旨味があるお寿司が出来上がります。和洋な味付けは大人も子供も 大好きな味です。
材料4人分
- うまい！さば水煮1缶
- ご飯300g
- Aきゅうり1/2本
- Aミニトマト4個
- Aクリームチーズ36g
- Bのりの佃煮小さじ1
- Bオリーブオイル大さじ1
- Bレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
・クリームチーズは小分けのポーションタイプ2個分です。 ・具材は同じくらいの大きさに切ります。 ・ソースはトロッとするまでよく振り、ご飯の上にまんべんなくかけてください。 ・彩りよく並べてださい。 #清水食品タイアップ
- 1
A きゅうり1/2本、ミニトマト4個、クリームチーズ36gは5mm角程度に切る。
- 2
ご飯を器に盛り付け、上の部分を平らにしておく。
- 3
密閉容器にB のりの佃煮小さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1を入れて蓋をし、容器ごとよく振り混ぜ、トロッとするまで乳化させる。
- 4
うまい！さば水煮の身を取り出してほぐし、2の上に盛り付ける。
- 5
4に3をかける。
- 6
A きゅうり1/2本、ミニトマト4個、クリームチーズ36gをバランスよく盛り付ける。
レシピID
410079
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪