たっぷりの人参とアボカドとハムのサンドイッチ

材料2人分

• 食パン
  ４枚
• にんじん
  １本
• ハム
  ２枚
• アボカド
  １個
• スライスチーズ
  2枚
• 塩
  小さじ１/２
• A
  オリーブオイル
  小さじ２
• A
  酢
  小さじ１
• B
  マヨネーズ
  大さじ２
• B
  からし
  小さじ１

作り方

• 1

  にんじんは、千切りにして塩をふってしばらくおき、しんなりしたら水けをぎゅっと絞る。A オリーブオイル小さじ２、酢小さじ１を加えてよく混ぜる。 アボカドは半分にきって種を取り、皮をむいてスライスする。

• 2

  B マヨネーズ大さじ２、からし小さじ１を混ぜて食パンにぬる。

• 3

  食パンに、スライスチーズ、ハム、アボカド、にんじんをのせ、パンをかぶせ、ラップで巻き、半分に切る。

ポイント

にんじんは、ぎゅっと絞って、しっかり水けを切ってから、調味料と和えてください。 サンドしてしばらくおき、なじんでから切ると切りやすいです。

作ってみた！

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