春雨別茹で不要♡デパ地下風春雨中華サラダ

材料4人分

• 春雨
  50g
• きゅうり
  1本
• ロースハム
  3枚
• A
  醤油・砂糖
  各大さじ2
• A
  酢
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  水
  200ml
• B
  いりごま
  大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは千切りに、ロースハムは細切りにする。

• 2

  耐熱ボウルにキッチンバサミで半分に切った春雨とA 醤油・砂糖各大さじ2、酢大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、水200mlを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600w6分加熱し、全体的に混ぜ合わせ、5分ほど置いておく。

• 3

  春雨がある程度水分を吸えば、きゅうりとロースハムとB いりごま大さじ1、ごま油大さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。

ポイント

レンジから取り出した後、しばらく置いて置いておくことで春雨が水分を吸収して味がよく入ります。 作り置きをしておく場合は冷蔵保存で4日以内に食べ切る様にしてください。

作ってみた！

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