副菜
まるで揚げナスのような食感♡ナスのめんつゆ浸し
投稿日2020/09/03
更新日2020/09/03
調理時間5分
めんつゆをグッと染み込ませたナスと一緒に食べる揚げ玉のサクサク感が、まるで揚げナスの様♡ 食べたいと思ったらレンジでサッと簡単にできるのもかなりの魅力♪ 揚げ玉たっぷりで召し上がれ〜(*´꒳`*)
材料2人分
- ナス2本
- 大葉3枚〜
- めんつゆ大さじ2
- 揚げ玉適量
作り方
ポイント
ナスは置いておくと味が染み染みになって更に美味しくなりますが、揚げ玉は食べる直前にかけてください。 柔らかめの揚げ玉がお好きな方は、少しめんつゆに馴染ませてから召し上がりください♡
- 1
ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って斜め切りにする。
- 2
大葉は千切りにする。
- 3
耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをしてレンジ600w4分加熱する。
- 4
めんつゆを入れ混ぜ合わせたら器に盛り、大葉を乗せて揚げ玉を散らす。
レシピID
397896
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！