まるで揚げナスのような食感♡ナスのめんつゆ浸し

材料2人分

• ナス
  2本
• 大葉
  3枚〜
• めんつゆ
  大さじ2
• 揚げ玉
  適量

作り方

• 1

  ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って斜め切りにする。

• 2

  大葉は千切りにする。

• 3

  耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをしてレンジ600w4分加熱する。

• 4

  めんつゆを入れ混ぜ合わせたら器に盛り、大葉を乗せて揚げ玉を散らす。

ポイント

ナスは置いておくと味が染み染みになって更に美味しくなりますが、揚げ玉は食べる直前にかけてください。 柔らかめの揚げ玉がお好きな方は、少しめんつゆに馴染ませてから召し上がりください♡

作ってみた！

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