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具材3つ!冷蔵庫にあるもので簡単!もっちり大根餅〜節約レシピ

10

2018.10.31

分類主食

調理時間: 10分

ID 367891

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

具材3つで、超簡単に出来る大根餅。
少ない材料で、お腹いっぱいになる節約レシピ。

大根餅 ジューサー 和食 HUROM スロージューサー 大根 スロージューサー(HUROM) ヒューロム 節約 おふくろの味 簡単 おつまみ 簡単レシピ

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材料2人分
大根 400g
A
桜えび 大さじ2
A
万能ネギ(小口切り) 大さじ2
A
片栗粉 40g
A
薄力粉 30g
A
小さじ1/4
B
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
B
ごま油 大さじ1/2
B
ラー油 少々
作り方
Point!
お好みの具材でアレンジして下さい。 ヒューロムスロージューサーH26(ストレーナー細目)使用。
  1. 大根は、スロージューサーを使って汁と搾りかすに分けておく。(すりおろして搾り、汁とかすに分けても良い)
  2. ボウルにA

    桜えび 大さじ2、万能ネギ(小口切り) 大さじ2、片栗粉 40g、薄力粉 30g、塩 小さじ1/4

    と大根の搾りかす(100g)を入れて捏ねる。固さは、大根の搾り汁を加えて調整する。
  3. 6等分して丸め平らにし、油(分量外/適量)を敷いたフライパンに入れて両面こんがり焼く。
  4. B

    麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2、ごま油 大さじ1/2、ラー油 少々

    を混ぜ合わせてつけダレを作る。
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