副菜
レンジで３分！ピリッと山椒、うま味茄子【ワンボウル】
投稿日2019/06/08
更新日2019/06/08
調理時間5分
ワンボウルで、レンチン3分でできる簡単蒸し茄子。山椒や七味唐辛子を効かせ、大人好みに仕上げました。夕食の後1品や、お酒のおつまみにもぴったり！
材料3人分
- 茄子2本
- Aおろし生姜小さじ1
- Aごま油大さじ3
- A塩小さじ1／4
- B醤油小さじ1／2
- B白だし小さじ1
- B山椒・七味唐辛子適量
- Bかつお節小分けパック 2
作り方
ポイント
加熱時間は、レンジによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
茄子は、乱切りにしておく。
- 1
耐熱ボウルに、茄子とグループA おろし生姜小さじ1、ごま油大さじ3、塩小さじ1／4を入れてよく混ぜる。ラップをして、レンジ(600w)で３分加熱する。
- 2
❶に、グループB 醤油小さじ1／2、白だし小さじ1、山椒・七味唐辛子適量、かつお節小分けパック 2を加えて混ぜる。
- 3
お皿に盛り付け、お好みで上からもかつお節をかける。
レシピID
376566
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。