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レンジで3分!ピリッと山椒、うま味茄子【ワンボウル】

5
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2019.06.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID376566

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ワンボウルで、レンチン3分でできる簡単蒸し茄子。山椒や七味唐辛子を効かせ、大人好みに仕上げました。夕食の後1品や、お酒のおつまみにもぴったり!

なす料理 レンジ ごま油 なす 夕食 かつお節 時短 火を使わない レンジ調理 七味唐辛子 生姜 ワンボウル 後1品 大人 おつまみ 簡単

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材料3人分
茄子 2本
A
おろし生姜 小さじ1
A
ごま油 大さじ3
A
小さじ1/4
B
醤油 小さじ1/2
B
白だし 小さじ1
B
山椒・七味唐辛子 適量
B
かつお節 小分けパック 2
作り方
Point!
加熱時間は、レンジによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
  1. 茄子は、乱切りにしておく。
  2. 耐熱ボウルに、茄子とグループA

    おろし生姜 小さじ1、ごま油 大さじ3、塩 小さじ1/4

    を入れてよく混ぜる。ラップをして、レンジ(600w)で3分加熱する。
  3. ❶に、グループB

    醤油 小さじ1/2、白だし 小さじ1、山椒・七味唐辛子 適量、かつお節 小分けパック 2

    を加えて混ぜる。
  4. お皿に盛り付け、お好みで上からもかつお節をかける。
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