コクうま♩《じゃがいもとピーマンのオイマヨ炒め》

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ピーマン
  2個
• ごま油
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1.5
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて細切りにし、5分間ほど水にさらす。ピーマンは種とワタをとり、繊維に沿って細切りにする。

  
• 2

  じゃがいもの水気を切り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分間加熱する。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、ピーマン、加熱したじゃがいもを炒める。

  
• 4

  しんなりしてきたら、塩、こしょう、A オイスターソース小さじ1.5、マヨネーズ小さじ1、白いりごま小さじ1を加えて全体をよく混ぜる。

  

ポイント

・じゃがいもをレンジで加熱することにより、時短になります♩

作ってみた！

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