すぐできる♩《鶏肉とじゃがいもの塩ガーリック炒め》

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250〜300g)
• じゃがいも
  3個
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 粗びき黒こしょう
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて6〜8等分に切り水にさらした後、水気を切って600Wの電子レンジで6分間加熱する。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼き、加熱したじゃがいもを加えて炒める。

  
• 3

  A 塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えて混ぜながら炒めたら器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・鶏もも肉から油が多く出た場合は拭き取って下さい。 ・じゃがいもは先にレンジで加熱をするので、フライパンでさっと焼き色をつければOKです◎

作ってみた！

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