副菜
きゅうりと生ハムとトマトのユッケ
投稿日2021/09/06
更新日2021/09/06
調理時間10分
生ハムを使ったユッケのレシピです(*^-^*) きゅうりと生ハムだけでも美味しいですが、トマトを入れることでさっぱりとしてとても食べやすい味わいに♪ 献立を鮮やかにする副菜です。ぜひ試してみてください。
材料2人分
- 生ハム40g
- きゅうり1/2本
- ミニトマト3個
- Aコチュジャン小さじ2
- A醤油、ごま油各小さじ1
- A塩、にんにく少々
- 卵黄、白いりごまお好みで
作り方
ポイント
きゅうりはなるべく細く千切りしたほうが盛り付けがしやすいです♪ お好みで砂糖を1，2つまみ入れてもOK！
- 1
生ハム、きゅうりは千切りにする。 ミニトマトはヘタを取り小さく切ります。
- 2
ボウルに1、A コチュジャン小さじ2、醤油、ごま油各小さじ1、塩、にんにく少々を入れ和える。
- 3
器に盛りお好みで卵黄、白いりごまをかける。
レシピID
421053
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。