ご飯が止まらない!じゃがいもとピーマンのチンジャオロース

15

2021.10.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424108

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

じゃがいもとピーマンを使ったシャキシャキ食感のチンジャオロースです。
豚肉に片栗粉をまぶすことで安い豚こま肉でもぷるりと肉厚な食感に変わります(*^-^*)
濃いめの味付けでご飯が止まらなくなります♪

チンジャオロース にんにく ピーマン じゃがいも フライパン オイスターソース 味醂 塩胡椒 ごま油 男子が大好き 節約 簡単 簡単おかず 簡単レシピ お肉のおかず 豚肉 豚こま肉 ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    2人分
    豚こま肉 250g
    塩こしょう 適量
    ピーマン 2~3個(80g)
    じゃがいも 1~2個(100g)
    ごま油 大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    酒、みりん 各大さじ1/2
    A
    醤油、砂糖 各小さじ1
    A
    にんにく、しょうが 各チューブ3cm

    作り方

    ポイント

    濃いめの味付けなので下味用に塩こしょうは少なめで大丈夫です♪

    豚肉を2cm幅にきざむのはざっくりで大丈夫です♪
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ピーマンはヘタ、種を取り細切りにする。
      じゃがいもは皮を剥き細切りにする。
    2. 豚こま肉は2cm幅にざっくりと刻み塩こしょうを揉みこむ。
      片栗粉を全体にまぶす。
    3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める。
      全体的に色が変わり始めたら1を入れる。
    4. 火が通ったらA

      オイスターソース 大さじ1、酒、みりん 各大さじ1/2、醤油、砂糖 各小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ3cm

      を入れ汁気がなくなるまで炒める。
    2 402

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