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ほとんど放置の楽レシピ♪じゃがいもの味噌バター煮

Name: ほとんど放置の楽レシピ♪じゃがいもの味噌バター煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 3個; 水 200ml; 醤油 大さじ1/2; 味噌 小さじ2; 顆粒だし、砂糖 小さじ1; バター 10g; 小口切りにした青ねぎ、白いりごま 適量

10分

2021.11.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID 425003

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

味噌がしっかりと染みたご飯にも合う副菜レシピ。
バターを入れることでコクがアップ！
ほとんど放置するだけで作れる楽レシピです(*^-^*)

材料

2人分(2～3人分)

	じゃがいも	3個(200ｇ)
A	水	200ml
A	醤油	大さじ1/2
A	味噌	小さじ2
A	顆粒だし、砂糖	小さじ1
	バター	10g
	小口切りにした青ねぎ、白いりごま	適量

作り方

ポイント

じゃがいもが調味料に浸かるくらいの大きさの鍋を使ってください。
つからない場合は落し蓋をするか時々裏返しながら煮込んでください♪

じゃがいもは皮を剥き乱切りにする。
水に5分ほどさらし水気を切る。
鍋にA
水 200ml、醤油大さじ1/2、味噌小さじ2、顆粒だし、砂糖小さじ1
と1を入れ中火でひと煮立ちしたら弱火にする。
蓋をして楊枝等がスッと入るまで煮込んだら火を止めバターを入れ余熱で溶かす。
器に盛り小口切りにした青ねぎ、白いりごまをかける。