主菜
鶏肉とじゃがいものチーズトマト煮込み【チーズがとろ～り。】
投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09
調理時間15分
鶏肉とじゃがいもをトマト缶で煮込んだ後チーズを散らした洋風おかず(*^-^*) チーズとトマトの組み合わせは間違いなし！ 鶏肉やじゃがいもの食材の相性もぴったり♪ ご飯ともパンとも合う簡単レシピです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250ｇ)
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/2個
- Aトマト缶1/2缶(200ｇ)
- Aケチャップ、水各大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- A顆粒コンソメ、砂糖各大さじ1/2
- ピザ用チーズ30g～
- サラダ油大さじ1/2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
チーズはとろけるものならスライスなどでも大丈夫です♪
- 1
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこむ。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで3分加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し鶏もも肉を皮面を下にして焼く。 焼き目が付いたら裏返し端に寄せじゃがいもと玉ねぎを炒める。
- 4
A トマト缶1/2缶、ケチャップ、水各大さじ2、ウスターソース大さじ1、顆粒コンソメ、砂糖各大さじ1/2を加え3分ほど煮込んだら火を止めピザ用チーズを散らし蓋をして余熱で溶かす。
レシピID
433063
質問
作ってみた!
小野加代2022/03/22 17:48
トマト缶を使ったもので、今まで、リピートしたものが無かったのですが、これは、とても美味しい😋🍴💕❗ 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶と保存できるものばかりで、とても助かります‼️ また作ります‼️美味しいレシピをありがとうございました(●´ω｀●)
7007732022/03/10 02:03
コメント失礼します！ 冷凍保存は可能ですか？
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
