豚バラ大根の和風煮【味染み♪じゅわっとうま味溢れる】

材料2人分

• 豚バラ肉(薄切り)
  200g
• 大根
  250g
• A
  水
  150ml
• A
  醤油、みりん、酒、砂糖
  各大さじ1
• くらこん 塩こんぶ
  10g
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 1

  豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。 大根は2cm幅のいちょう切りにしたら耐熱ボウルに入れて、ラップをし電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  
• 2

  鍋に豚バラ肉(薄切り)を入れて中火で炒める。 火が通ったら大根も加える。

  
• 3

  A 水150ml、醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1を加え、落とし蓋をし5分程煮たら、くらこん 塩こんぶを加え再度5分ほど煮る。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みで青ねぎ(小口切り)を散らす。

ポイント

落とし蓋がない場合は時々混ぜながら煮込んでください♪

作ってみた！

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