スティックチョコケーキ

材料4人分（8本分）

• ビスケット
  50g
• バター
  20g
• クリームチーズ
  75g
• 生クリーム
  40cc
• チョコレート
  28g
• 砂糖
  20g
• 卵
  1個
• 小麦粉
  大さじ1/2
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温に戻しておく。 型(17.5cm×8cm　パウンド型程度の大きさ)にクッキングシートを敷いておく。

• 1

  ビスケットはポリ袋に入れて麺棒などで細かく砕き、電子レンジで溶かしたバターと合わせて、型に押し付けるように敷き詰め、20分ほど冷蔵庫で休ませる。

• 2

  チョコレートは湯煎して溶かしておく。

• 3

  クリームチーズ、砂糖を加えて混ぜ、卵、生クリーム、チョコレートを加える。小麦粉をふるって入れる。

• 4

  2の型に、4を入れて180℃で25分焼く。 完全に冷めてから型から出し、スティック型に切って(縦に4本に切りさらに半分の長さにする)粉糖をかけて出来上がり！

ポイント

温かいまま型から外すとビスケットがホロホロと崩れてしまいますのでしっかりと冷めてから型から取り出すようにしましょう。

作ってみた！

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