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スティックチョコケーキ

40
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2016.12.13

分類デザート

調理時間: 40分

ID145014

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

ビスケットを使った簡単スティックケーキ!おもたせにもgoodです♪

ケーキ ビスケット お菓子 クリスマス 生クリーム 小麦粉 チョコレート スイーツ おもてなし 恋人 クリームチーズ バレンタイン 電子レンジ バター 簡単

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材料4人分(8本分)
ビスケット 50g
バター 20g
クリームチーズ 75g
生クリーム 40cc
チョコレート 28g
砂糖 20g
1個
小麦粉 大さじ1/2
粉糖 適量
作り方
Point!
温かいまま型から外すとビスケットがホロホロと崩れてしまいますのでしっかりと冷めてから型から取り出すようにしましょう。
  1. クリームチーズは常温に戻しておく。
    型(17.5cm×8cm パウンド型程度の大きさ)にクッキングシートを敷いておく。
  2. ビスケットはポリ袋に入れて麺棒などで細かく砕き、電子レンジで溶かしたバターと合わせて、型に押し付けるように敷き詰め、20分ほど冷蔵庫で休ませる。
  3. チョコレートは湯煎して溶かしておく。
  4. クリームチーズ、砂糖を加えて混ぜ、卵、生クリーム、チョコレートを加える。小麦粉をふるって入れる。
  5. 2の型に、4を入れて180℃で25分焼く。
    完全に冷めてから型から出し、スティック型に切って(縦に4本に切りさらに半分の長さにする)粉糖をかけて出来上がり!
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