副菜
焼きれんこんのスパイシーマリネ
10分
漬け込み時間を除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質19.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カレー粉を使って香ばしくスパイシーに焼いたれんこんのマリネ。 めんつゆを使ったお手軽マリネ液で少し和風に仕上げます。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、5mm程度の厚さに輪切りにする。 希釈しためんつゆに酢を合わせてマリネ液にしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、れんこんを焼き色がつくように両面焼く。
- 3
れんこんに火が通ったら、カレー粉、塩こしょうを加え混ぜる、マリネ液にオイルごと合わせて一晩おく。
