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    主食

    ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃

    • 投稿日2020/10/21

    • 更新日2020/10/21

    • 調理時間15

    茄子の皮がスパイダーに変身~! クモのすパゲティーの ペペロンチーノで スプーキーにハロウィンしてみませんか🎃 実はシンプルに美味しい ペペロンチーノです。。。

    材料2人分

    • ナス
      1本
    • にんにく
      1かけ
    • 鷹の爪
      1本
    • オリーブ油
      大さじ2
    • スパゲッティ
      150~200g
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • パルメザンチーズ
      適量
    • 粗びき黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    *ベーコンやマッシュルームを加えても美味しいです!

    • ・ナスを洗って3等分にきり、身を5mmぐらいつけて包丁で皮を削ぐ。 ・にんにくは皮をむいて薄切りにする。

      ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃の下準備
    • 1

      キッチンバサミを使って蜘蛛らしい形にくの字の脚を4本切り込みを入れて作る。 (焼いたら広がるので、切り込み程度で大丈夫です。) 残った部分のナスは輪切りにする。

      ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃の工程1
    • 2

      オリーブ油大さじ1とにんにく、鷹の爪をフライパンに入れ弱火にかける。脇に蜘蛛を置き脚を広げて形を整えながら両面焼き付けて取りだす。オリーブ油大さじ1を足してナスの実の方を焼く。

      ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃の工程2
    • 4

      アルデンテに茹で上がったスパゲッティと茹で汁をおたま1杯分を加えて混ぜ合わせ、顆粒コンソメ、塩コショウで味付けする。

      ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃の工程4
    • 5

      お皿に盛り付け、パルメザンチーズ、粗びき黒コショウをふりかけてできあがり。

      ナスパイダーペペロンチーノ★ハロウィンに🎃の工程5
    レシピID

    400348

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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