モチモチナポリタンボール

・じゃがいもは皮と目を除き、１．５cm角に切り水にさらしておく。 ・玉ねぎはみじん切り。 ・ベーコンは１㎝の角切り。 ・揚げ油の用意。 ・スライスチーズは１枚だけクッキングシートにのせ電子レンジで加熱し（500w１分～）。

鍋にじゃがいもを入れかぶる位の水を入れ、強火にかけ、沸騰したら中火に落とし、竹串がすっととおるまで加熱する。

湯を捨て、もう一度火にかけ粉をふかせたら塩を加え熱いうちにつぶしてスライスチーズを加え混ぜる。粗熱をとり、片栗粉・コンソメを加えよく混ぜ9～10等分にしておく。

フライパンにバターを熱し、おろしにんにく・玉ねぎ・ベーコンを加えよい香りがするまで炒める。

一度火を止め、Ｂ・スパゲティを細かく折りながら加えもう一度加熱する。 水分がなくなりスパゲティが柔らかくなったら塩・黒こしょうで味をととのえ粗熱をとる。

２を手のひらで大きめに広げ、４をのせ包み、空気を抜くように丸く握る。

全て丸めたら、片栗粉をまぶし、170度の油でこんがりと揚げる。

器に盛り付け、手作り粉チーズをかけ、お好みでパセリを散らす。 ケチャップを添える。