牛肉の串焼き

材料2人分

• 牛小間切れ肉
  200g
• A
  にんにく
  1カケ
• A
  しょうが
  1カケ
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  赤唐辛子
  1本
• A
  酒
  大さじ1
• トマト
  1個
• リーフレタス
  1枚
• レモン
  1/2個

作り方

• 下準備
  オーブントースターを温めおく。

• 1

  にんにく、しょうがはみじん切りにボウルに入れ、その他のAと合わせる。

• 2

  牛肉は長いものは３センチくらいになるように切りAを揉みこむ。 竹串に牛肉を巻き付けながら刺していく。

• 3

  アルミハクを敷いた天板に並べトースターで10分くらい焼く。 （途中上下をひっくり返しながら焼く）

• 4

  トマト、レタス、くし形に切ったレモンを飾る。

ポイント

しょうゆをナンプラーに代えればアジアン串焼きに変身♪

作ってみた！

質問