2016.06.07
分類主食
調理時間: 40分(お麩は事前に卵に浸しておく)
ID 140179
お吸い物などによく使われるイメージのお麩ですが、戻す過程でお出汁や卵液に浸せばおいしさをぎゅーっと吸ってくれます。
今回はお麩の特性を生かして、ふんわりとろっとした卵焼きを使ったサンドイッチをご紹介。冷めても硬くならないのでお弁当などにもぴったりです。
お野菜とお麩でヘルシーサンドイッチの出来上がりです。
卵 | 3個 | |
焼き麩(2cmくらいの) | 12個 | |
食パン(8枚切) | 4枚 | |
マヨネーズ | 12g | |
いんげん | 8本 | |
ツナ | 1缶 | |
A
|
白すりゴマ | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
醤油 | 小さじ1 |
ミニトマト | 2個 | |
にんじん | 1/2本 | |
B
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
B
|
牛乳 | 大さじ1 |
B
|
粒マスタード | 小さじ1 |
B
|
白こしょう | 適宜 |
ベーコン | 60g |
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