手作りポテトチップス～割烹だし味

材料（作りやすい分量）

• じゃがいも
  400g
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋(中身を3回に分けて使います)

作り方

• 下準備
  じゃがいもはスライサーで薄く切り、水に２～3分さらして、よく水気を拭く。

  
• 1

  ボウルに、じゃがいもの1/3を入れ、鰹節屋の割烹だしパックの中身（粉末）小さじ1を振り入れ、全体にまぶす。

  
• 2

  広めの耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、①を重ならにように広げる。

  
• 3

  ②をレンジ（600w）10分くらい、加熱する。 ＊途中で裏返し、パリっとしていなければ、少しずつ延長する。 同様にあと2回分もつくる。

  

ポイント

1回、約100g~130gのじゃがいもをレンジにかけています。 なので、3回で「鰹節屋の割烹だしパック」を使い切る感じです。 レンジの庫内は水蒸気が溜まるので、途中裏返すときに、ふき取ってください。 レンジによって、W数、時間が異なりますのでご注意ください。

作ってみた！

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