抱えて食べたい！ささみときゅうりのごまマヨ和え

材料2人分

• ささみ
  3本
• きゅうり
  1本
• 水
  500ml
• 塩
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  すりごま
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1と1/2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とささみを入れて火を止めて、そのまま5分ほど置いて余熱で火を通す。

  
• 2

  その間にきゅうりを千切りにする。

  
• 3

  1のお湯を捨ててささみのあら熱がとれたら手でさいていき、ボウルにきゅうり、A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、砂糖大さじ1、酢小さじ1と1/2、醤油小さじ1と1/2と共に入れて和える。

  

ポイント

・きゅうりは斜め薄切りにした後に千切りにすると食感もよくなります♪ ・ささみ→鶏むね肉でも代用可能

作ってみた！

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