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    副菜

    抱えて食べたい!ささみときゅうりのごまマヨ和え

    • 投稿日2021/06/01

    • 更新日2021/06/01

    • 調理時間10

    自家製ごまドレッシングを少し甘めにして、ささみときゅうりと和えたら美味しくて家族に好評♡そこから我が家の定番副菜となっています♪ よかったらお試しください☆

    材料2人分

    • ささみ
      3本
    • きゅうり
      1本
    • 500ml
    • 小さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      すりごま
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      小さじ1と1/2
    • A
      醤油
      小さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ・きゅうりは斜め薄切りにした後に千切りにすると食感もよくなります♪ ・ささみ→鶏むね肉でも代用可能

    • 1

      鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とささみを入れて火を止めて、そのまま5分ほど置いて余熱で火を通す。

      抱えて食べたい!ささみときゅうりのごまマヨ和えの工程1
    • 2

      その間にきゅうりを千切りにする。

      抱えて食べたい!ささみときゅうりのごまマヨ和えの工程2
    • 3

      1のお湯を捨ててささみのあら熱がとれたら手でさいていき、ボウルにきゅうり、A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、砂糖大さじ1、酢小さじ1と1/2、醤油小さじ1と1/2と共に入れて和える

      抱えて食べたい!ささみときゅうりのごまマヨ和えの工程3
    レシピID

    413885

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    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

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