レンジひき肉じゃが

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• じゃがいも
  2個(220g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• かどやの太白ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切る。水にさらしてざるにあげて水気をきる。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、かどやの太白ごま油、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、塩少々を加えてしっかりと和える。ぴったりとラップで落し蓋をして食材を密着させる。

  
• 2

  電子レンジ（600W）で6分加熱してひと混ぜし、同様に電子レンジで3分加熱する。

  
• 3

  そのまま1分以上蒸らし、味が足りない場合は塩で調える。

ポイント

蒸らし時間を長めにとると、じゃがいものホクホク感がアップします。

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