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レンジひき肉じゃが

15
ひき肉の
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2017.09.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID186227

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

電子レンジで作る簡単肉じゃがです。
具は豚ひき肉を使い、じゃがいも、玉ねぎのお手軽食材で。
定番のしょうゆ、みりんで味付けに「純白ごま油」を加え、クセがない中にもしっかりコクのある肉じゃがに仕上がります。
ごはんと一緒にどうぞ♪

ひき肉 じゃがいも かどや製油 豚ひき肉 純白ごま油 玉ねぎ
かどや製油株式会社

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材料2人分
豚ひき肉 100g
じゃがいも 2個(220g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
純白ごま油 大さじ1
A
大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
少々
作り方
Point!
蒸らし時間を長めにとると、じゃがいものホクホク感がアップします。
  1. ・じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切る。水にさらしてざるにあげて水気をきる。
    ・玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚肉、純白ごま油、Aを加えてしっかりと和える。ぴったりとラップで落し蓋をして食材を密着させる。
  3. 電子レンジ(600W)で6分加熱してひと混ぜし、同様に電子レンジで3分加熱する。
  4. そのまま1分以上蒸らし、味が足りない場合は塩で調える。
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