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    主菜

    レンジひき肉じゃが

    • 投稿日2017/09/19

    • 更新日2017/09/19

    • 調理時間15

    電子レンジで作る簡単肉じゃがです。 具は豚ひき肉を使い、じゃがいも、玉ねぎのお手軽食材で。 定番のしょうゆ、みりんで味付けに「かどやの太白ごま油」を加え、クセがない中にもしっかりコクのある肉じゃがに仕上がります。 ごはんと一緒にどうぞ♪

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • じゃがいも
      2個(220g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • かどやの太白ごま油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      少々

    作り方

    ポイント

    蒸らし時間を長めにとると、じゃがいものホクホク感がアップします。

    • ・じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切る。水にさらしてざるにあげて水気をきる。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

    • 1

      耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、かどやの太白ごま油、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、塩少々を加えてしっかりと和える。ぴったりとラップで落し蓋をして食材を密着させる。

      工程写真
    • 2

      電子レンジ(600W)で6分加熱してひと混ぜし、同様に電子レンジで3分加熱する。

      工程写真
    • 3

      そのまま1分以上蒸らし、味が足りない場合は塩で調える。

    レシピID

    186227

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

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    • 調理師
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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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