豚野菜炒め

材料2人分

• 豚切り落とし肉
  150g
• キャベツ
  100g
• にんじん
  40g
• にんにく（みじん切り）
  1片分
• かどやの太白ごま油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ・豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、砂糖、塩各少々(分量外)をふる。 ・キャベツはざく切りにする。 ・にんじんは1cm幅に薄切りする。

• 1

  フライパンにかどやの太白ごま油、にんにく（みじん切り）を入れて中火で熱し、にんじん、豚肉を分けて入れ、炒める。

  
• 2

  にんじんに火が通り始めてきたら、キャベツを入れて炒める。

  
• 3

  野菜に油が回り、火が通りはじめたら酒を回しかけて、塩、こしょうで味を調える。

  

ポイント

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