スタミナねぎだれ和えそうめん

材料2人分

• そうめん
  3束(150g)
• 豚ひき肉
  100g
• トマト
  1個(150g)
• 長ねぎ
  30g
• 酒
  少々
• A
  焼き肉のたれ(中辛)
  大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ1
• 香(かおり) いりごま(白)
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・トマトは薄い半月切りにする。 ・長ねぎはみじん切りにする。

• 1

  長ねぎ、A 焼き肉のたれ(中辛)大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、純正ごま油濃口大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、酒を回しかけて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ほぐしながら混ぜる。

  
• 3

  袋の表示通りにゆでたそうめんを流水で洗い、水気をしっかりときる。半量ずつ皿に盛る。

  
• 4

  3に2のそぼろとトマトを半量ずつのせ、1のねぎだれを半量ずつかける。香(かおり) いりごま(白)をふり、和える。

  

ポイント

ねぎだれをかけたら手早く和えて全体に味を行き渡らせてください。

作ってみた！

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