スタミナねぎだれ和えそうめん

10

2020.08.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 395224

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

焼き肉のたれで作る簡単ねぎだれをかけ、和えていただく簡単そうめん!
そぼろはレンジ調理で簡単に♪ねぎだれに純正ごま油濃口を加え、コクのある風味に仕上げます。薄くなりがちな和えそうめんもしっかりと味が決まります。

かどや製油株式会社

材料

2人分
そうめん 3束(150g)
豚ひき肉 100g
トマト 1個(150g)
長ねぎ 30g
少々
A
焼き肉のたれ(中辛) 大さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
純正ごま油濃口 大さじ1
香(かおり) いりごま(白) 大さじ1

作り方

ポイント

ねぎだれをかけたら手早く和えて全体に味を行き渡らせてください。
  1. ・トマトは薄い半月切りにする。
    ・長ねぎはみじん切りにする。
  2. 長ねぎ、A

    焼き肉のたれ(中辛) 大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、純正ごま油濃口 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、酒を回しかけて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ほぐしながら混ぜる。
  4. 袋の表示通りにゆでたそうめんを流水で洗い、水気をしっかりときる。半量ずつ皿に盛る。
  5. 3に2のそぼろとトマトを半量ずつのせ、1のねぎだれを半量ずつかける。香(かおり) いりごま(白)をふり、和える。
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