スタミナねぎだれ和えそうめん
主食
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（81）
投稿日2020/08/05
更新日2020/08/05
調理時間10分
焼き肉のたれで作る簡単ねぎだれをかけ、和えていただく簡単そうめん！ そぼろはレンジ調理で簡単に♪ねぎだれに純正ごま油濃口を加え、コクのある風味に仕上げます。薄くなりがちな和えそうめんもしっかりと味が決まります。
材料2人分
- そうめん3束(150g)
- 豚ひき肉100g
- トマト1個(150g)
- 長ねぎ30g
- 酒少々
- A焼き肉のたれ(中辛)大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- A純正ごま油濃口大さじ1
- 香(かおり) いりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
ねぎだれをかけたら手早く和えて全体に味を行き渡らせてください。
- 準
・トマトは薄い半月切りにする。 ・長ねぎはみじん切りにする。
- 1
長ねぎ、A 焼き肉のたれ(中辛)大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、純正ごま油濃口大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、酒を回しかけて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ほぐしながら混ぜる。
- 3
袋の表示通りにゆでたそうめんを流水で洗い、水気をしっかりときる。半量ずつ皿に盛る。
- 4
3に2のそぼろとトマトを半量ずつのせ、1のねぎだれを半量ずつかける。香(かおり) いりごま(白)をふり、和える。
レシピID
395224
「ネギ」の基礎
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西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。